信州大町鹿ジビエとボリューム満点手作り定食カイザーマスターのブログ

大町で捕れた猪のロース、家畜の豚よりも身が赤く濃い味わい、猪カツ定食やってます。#信濃大... (火, 18 6月 2019)
この投稿をInstagramで見る 大町で捕れた猪のロース、家畜の豚よりも身が赤く濃い味わい、猪カツ定食やってます。 #信濃大町グルメ #大町市 #信州ジビエ #猪カツ定食 #ロードバイク歓迎 #バイクラック設置店 #白馬山麓グルメ #移住相談受付中 #ロードバイクカロリー補給 #大町うまいもん 大町の食堂カイザー鹿ジビエと手作り定食さん(@kaiser.omachi)がシェアした投稿 - 2019年Jun月18日am1時14分PDT
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土日は #cgcハードエンデューロ選手権 があり沢山のご来店ありがとう御座いました。入店で... (Mon, 17 Jun 2019)
この投稿をInstagramで見る 土日は #cgcハードエンデューロ選手権 があり沢山のご来店ありがとう御座いました。入店できなかった方すみません。混雑時は提供に時間がかかりました。ジビエメニューはどうしても時間がかかります。またお電話での問合せには、混雑時には対応できませんので直接来て下さいね。遠方からのご来店ありがとう御座いました。またお待ちしております。 大町はオフロードバイク天国でもあります。 #オフロードバイク天国 #信濃大町 #大町市 #ハードエンデューロ 大町の食堂カイザー鹿ジビエと手作り定食さん(@kaiser.omachi)がシェアした投稿 - 2019年Jun月16日pm2時45分PDT
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新しい取り組み (Wed, 12 Jun 2019)
大町市の新しい取り組みが始まっています。 生ゴミの資源化、つまり生ゴミを堆肥にして利用しようというのです。 当店にも協力依頼の話があり、協力させてもらっております。 何がいいかと言うと、ゴミが格段に減ります。 生ゴミと普通のゴミを分ける手間が必要ですが。 行政の方もゴミの量を減らす事により焼却コストが削減され、環境にもいい、更に堆肥として利用できる。 我々事業者はゴミ捨て用の専用ゴミ袋を買うコストや捨てるコストを減らせる。 まさにウィンウィンの関係です。 この事業に協力してみて思うのは、改めて実に無駄な包装資材が多い事に気づきました。 便利で衛生的を引き換えに、ビニールや発泡スチロールやプラスチックの容器の多い事。 そういえば昔は、豆腐を買うのも鍋とか持っていった記憶があるなぁ レジ袋有料化されるようだし、今一度ゴミや環境問題を考えて本当に豊かな生活って何かを考えないとね。  
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食べ歩き安曇野市「三空」 (Wed, 12 Jun 2019)
三空と書いて「みそら」と読む。 久々の投稿となります。 ここの味噌ラーメンが美味い!と聞いたのできてみました。 場所は、ひさりな食堂とかのある通りです。この通りは美味しい店が多い。 北海道味噌ラーメンらしいです。 とりあえず、味噌ラーメンを頼みました。もちろん大盛りです。 特徴的なのは、ローストポーク的チャーシューとその上にのるおろし生姜でしょうか。 結構な量のもやしが入っております。 ラーメンに関しては詳しくないですが、美味しい味噌ラーメンに違いありません。 新しいお店らしく店内もオシャレでキレイ。 同時に餃子も頼みましたが、こちらは特筆すべきものではないです。ザンギ(唐揚げ)にすれば良かったとおもいました。次回はザンギを食べてみようかな。 メニューで気になるのがシビレ味噌ラーメン、山椒が入るらしいですが、これも次回のお楽しみ。 価格はラーメンとしては高め、どうしても仕事がら原価を考えてしまうので、ラーメン屋とピザ屋はおいしい商売だと思ってしまうのでした。 三空ラーメン
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サンショウウオではありません、猪のロース。猪カツありますよ。#信濃大町グルメ #大町市 ... (Sun, 02 Jun 2019)
この投稿をInstagramで見る サンショウウオではありません、猪のロース。猪カツありますよ。 #信濃大町グルメ #大町市 #信州ジビエ #ロードバイク歓迎 #バイクラック設置店 #北アルプス山麓グランフォンド #北アルプス登山立ち寄りグルメ 大町の食堂カイザー鹿ジビエと手作り定食さん(@kaiser.omachi)がシェアした投稿 - 2019年Jun月1日pm7時21分PDT
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月曜定休
不定休有り

営業時間

ランチ

 11:15~    14:00

ディナー 17:30~  20:00

ラストオーダーは

30分前です。

仕込み食材が終了次第閉店致します。

 

駐車場あります。

 

信濃大町駅から車で5分。メインストリートをひたすら北上してください。コメリの真ん前にあります。北大町駅からは徒歩10分ほどです。信濃大町駅からは徒歩25分